巴西圣保罗坎皮纳斯州立大学的科研人员经过多年努力,最近终于研制出一种不含热量的新型营养食糖,为糖尿病人和肥胖者带来了福音。

   据此间媒体最近报道,坎皮纳斯州立大学食品工程系的科研人员从1991年开始研制这种新型营养食糖。他们从数百种土壤样本中提取出一种混合菌并加以培植,在食糖生产过程中加入这种经培植的细菌,从而使普通蔗糖转化为无热量食糖。报道说,这种新型营养食糖将于明年在巴西上市。