此外,根据拉网统计,巴西鲷在池塘中的两网起捕率达76.4%~89.7%,平均起网率达到85.1%。

    3　讨论与小结

    巴西鲷有较强的抗寒能力。1999年12月20日闽北遭受强寒流袭击,最低气温达-3℃,且持续多日,凌晨有结冰或霜,我场室外池塘表层最低水温仅为5℃,而原先在转塘和干塘时因操作不慎而跳入其它亲鱼塘及冬片塘的巴西鲷,在无任何保温设施的室外池中(水深约10 m)却没被冻死。在2000年元月10日的大口胭脂鱼冬片池干塘及3月13日三角鲂亲鱼分塘时共捕出巴西鲷10尾。因此,巴西鲷在闽南的部分地区可自然越冬,闽北山区只要采取简易保温措施(如覆盖薄膜等)即可安全过冬。

    巴西鲷的摄食、生长与水温密切相关。在7月中旬至10月上旬的高温季节,其摄食旺盛,生长快;而10月中旬以后随着水温逐渐降低,尤其当降温幅度较大时,其摄食量也明显降低。试验表明,巴西鲷的生长适温在22~35℃,最佳生长水温25~32℃。所以,要充分利用7~10月的高温季节,强化管理,投足饲料,促使其快速生长。

    本试验饲料系数为2.37。饲料系数略偏高的原因一是罗非鱼饲料粗蛋白含量较低(仅23%)且其它营养成分也未必能完全满足巴西鲷快速生长的需求;二是巴西鲷集中抢食能力不强,饲料在水中停留的时间有时达30~50min,造成部分营养成分的溶解流失;三是养殖后期由于水温降幅较大,巴西鲷摄食量锐减,而投饲过量也造成一定的饲料浪费。因此,有条件的要使用巴西鲷专用的全价配合饲料,以提高饲料效率,降低生产成本。

    巴西鲷起网率高,有利于商品鱼的轮捕操作。为了使巴西鲷尽快达到商品规格,无论是单养还是混养,都要尽量放养春花鱼种,一般要达到13 cm以上,且要适时提早放养。闽北山区一般在4月上、中旬,当水温稳定在13~15℃时即可放养。

    我们采用“以防为主”的方针,定期泼洒生石灰消毒水体,因而试验期间未发生疾病。但在混养阶段,由于同池饲养的草鱼、鲢、鳙患锚头鳋病,泼洒敌百虫后,巴西鲷死亡5尾。因此,巴西鲷对各种不同鱼药的敏感性还有待观察研究。养殖生产中对鱼药的使用应谨慎小心。