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时间：2007-7-18 10:01:07 文章：巴西旅游商务网 访问次数： 【关闭】

    巴西烤肉： 

　　特点： 全世界都非常有名的巴西烤肉,味美多汁,值得一尝。 

　　原料： 肉类、菌类、蔬菜 

　　制作： 制作非常简单方便,只要将肉类和菌类、蔬菜在火上烤熟即可食用,使用时可以散上些粗盐,这样才原汁原味。 

　　棕榈沙拉： 

　　特点： 清爽可口、健康有营养 

　　原料： 橄榄油或色拉油、醋、欧芹、棕榈果、番茄、洋葱 

　　制作： 在一只中等大小的调和碗中,将油,醋和调料混合,轻轻地加入棕榈果,番茄,洋葱和青葱。 

　　菲约德： 

　　特点： 绝对的巴西家庭食品,香浓味美。 

　　原料： 熏肉、豆类 

　　制作： 熏肉、豆类先准备好,然后先把豆子煮烂,放入肉类和各种的调味料香料一起炖,炖至有香味冒出即可。 

　　莫奎卡： 

　　特点： 这道菜的味道香甜鲜美,是巴伊亚地区的一种特色食品,具有独特的风味,是一定要试一试的。 

　　原料： 主要以椰奶和棕榈油,拌上虾泥和鱼片 

　　制作： 椰奶和棕榈油先煮热,调好适合自己的味道,然后加入虾和鱼等肉类,之后煮熟就可以食用。 

　　烤肉饼：
　　特点： 外皮香脆,肉料香嫩,口感非常好,又可以填饱肚子,是一种很受欢迎的小吃,消遣小点。 

　　原料： 面粉,肉类,蔬菜 

　　制作： 面粉先要作成包馅饼的皮,然后把肉类和蔬菜烤熟,再将烤熟后的肉类和蔬菜放入饼皮内,包好再放入烤箱内烤熟即可食用,可以喝咖啡一起吃。